Servis (Kaç Kişilik): 6 kişilik
Tek Kişilik Servis Kalorisi: 2600
Hazırlama Süresi: 1 saat
Zorluk Derecesi: Kolay
Gereçler:
1 adet iyi gelişmiş hindi 2 adet sarmısak 1 kilo dana işkembesi 1 bağ maydonoz 1 tutam karabiber,tuz,kekik 2,5 litre su ve 1 su bardağı yemek yağı
içi için;0,5 kilo baldo pirinç.
sosu için;2 adet domates,bir tutam acı kırmızı biber,nane(isteğe bağlı)
Yapılışı:
Hindimizi 5 dakika tuzlu suda haşladıktan sonra cam tepsimizin içine koyunuz ve soğumaması için dinlenmeye bırakınız.Daha sonra önceden güzelce temizlediğiniz dana işkembesini ince ince kıyınız.Maydonozu,kıymış olduğunuz işkembeyi ve baharatları tavada kızartınız.Kızardıktan sonra haşlamış olduğunuz pirinci karışımın içine koyunuz.Haşlamış olduğunuz hindinin karnını açarak içine karışımı ekleyiniz.180 derecelik önceden ısıttığınız fırına koyunuz.hindinin üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.
Servis Önerileri:
sos hazırlanırken malzemeler zeytinyağı içerisinde sarmısakla beraber kızartınız.
Gereçler:
Yapılışı:
Servis Önerileri:
Besin Değerleri ve Ek Bilgiler: