Servis (Kaç Kişilik): 6 kişiik
Tek Kişilik Servis Kalorisi: belirtilmemiş
Hazırlama Süresi: 30 dk
Zorluk Derecesi: Kolay
Gereçler:
5 adet yufka
yarım kg. kıyma
bir büyük baş soğan, sıvı yağ
bir tutam tuz, karabiber
kekik
sos için sarımsak yoğurt ve soya sosu
Yapılışı:
İÇ İÇİN:soğan ince doğranıp tuzla yağsız sote edilir.ardından kıymayı atıp kıymanın yağıyla bir müddet kavrulur.kekik tuz ve karabiber eklenir.yufkalar 4 e bölünür(üçgen şeklinde)yufkanın bir dilimini alıp içi ne malzemeyi koyup sigara böreğine benzer bir şekilde sarılır.bol kızgın yağda kızartılır.üzerine sarımsaklı yoğurt ve soya sosuyla servis yapılır.
Servis Önerileri:
yufkaların sarılma şekli:yufkanın geniş kısmını bir parça iç tarafa kıvırıp kıyılardan da toplayıp sarılır.
Gereçler:
Yapılışı:
Servis Önerileri:
Besin Değerleri ve Ek Bilgiler: