Servis (Kaç Kişilik): 8-10
Tek Kişilik Servis Kalorisi: belirtilmemiş
Hazırlama Süresi: 2 saat
Zorluk Derecesi: Zor
Gereçler:
HAMURU İÇİN 2tane yumurta bir bardak su bir tutam tuz aldığı kadar un
İÇ HARCI yarım kilo kıyma 2 orta boy soğan yarım demet maydanoz 4tane domates karabiber-tuz isteğe bağlı toz kırmızıbiber sıvı yağ
Yapılışı:
önce tencereye sıvı yağ koyup kıymayı biraz kavuralım sonra ince doğranmış soğanları koyalım sonr, kabuğu soyulmuş doğranmış domatesleri koyalım,maydanozları koyalım sonrada karabibier tuz ilave edelim bir yerde soğumaya bırakalım. Bir kaba 2 yumurta 1 bardak su ve bir tutum suyu koyalım aldığı kadar unla yoğuralım un kulak memesi yumusaklında sert olsun,sonra cevizden biraz daha büyükçe elimize aldığımız hamuru tabak büyüklüğünce merdaneyle açalım sonrada sıvı yağda teflon tavada kızartalım kızarttığımız yufkalardan birini yuvarlak borcama koyalım üstünü et suyu ilave edelim sonra iç harçdan koyalım gene yufka koyup üç kat oluncaya kadar işlemi devam edelim sonra üstünü aliminyum folyayla kapatalım fırında 45 dakika pişirelim AFİYET OLSUN
Servis Önerileri:
tabağa aldığımımız paşa böreğinden üstünü yoğurt kızdırılmış yağda tozbiber dökebilirsiniz
Gereçler:
Yapılışı:
Servis Önerileri:
Besin Değerleri ve Ek Bilgiler: